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bwp@ FT11 - Ernährung und Hauswirtschaft
Zukunftsfragen im Berufsfeld Ernährung und Hauswirtschaft, Arbeitsbedingungen & Qualifikationsanforderungen
Hrsg.: , &
Aus- und Weiterbildung für eine nachhaltige Verpflegung in der Hotel- und Gaststättenbranche
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Zitieren des Beitrags
TECKLENBURG, M. E. (2013): Aus- und Weiterbildung für eine nachhaltige Verpflegung in der Hotel- und Gaststättenbranche. In: bwp@ Spezial 6 – Hochschultage Berufliche Bildung 2013, Fachtagung 11, hrsg. v. KETTSCHAU, I./ STOMPOROWSKI, S./ GEMBALLA, K., 1-16. Online: http://www.bwpat.de/ht2013/ft11/tecklenburg_ft11-ht2013.pdf